芳香的几道家常菜,美味的营养,舒缓贪欲,简单易煮,成人儿童喜欢吃

时间:2019-08-19 17:01:40
核心提示:酱鱿鱼须配料:鱿鱼须,甜面酱,料酒,洋葱生姜,孜然,味精,鸡精,少许盐和糖,食用油方法:1.将鱿鱼须用热水烫熟,沥干,加入洋葱、生姜...

酱鱿鱼须

配料:鱿鱼须,甜面酱,料酒,洋葱生姜,孜然,味精,鸡精,少许盐和糖,食用油

方法:

1.将鱿鱼须用热水烫熟,沥干,加入洋葱、生姜、料酒、用油、味精、糖(提味,可不加)、甜面酱(必需品)及孜然2小时。在一个干热的锅里,加入腌制的鱿鱼须(注意不要料汤),炒几次。

2、加油,煮酒,再加甜面酱,不停地翻滚。当酱汁闻起来很难闻,果汁干了,你就可以从锅里出来了。

炖鸡腿

配料:鸡腿、盐、酱油、冰糖、肉桂、烹调酒、香叶、洋葱、姜、八角、红胡椒、植物油。

方法:

1.准备好所有的原料,加热锅,放入适量的油,然后放入鸡腿,炒至略黄,备用。

2.在锅中加入八角、香叶、肉桂、辣椒和洋葱、生姜、烹饪酒和酱油。

3.加入鸡腿,倒入适量的沸水,将火煮30分钟,最后加入盐,将汤烘干,从锅中取出。

冬笋蘑菇鸡丝汤

配料:鸡肉、冬笋、蘑菇、清水、料酒、姜丝、盐

方法:

1.鸡洗净,切成鸡丝,壳洗冬笋,切成片,蘑菇也洗净,切成片。

2、在平底锅中加入少量油,加入生姜丝和鸡丝炒,倒入少量烹饪酒,炒至鸡丝白色。

3、倒入沸水,同时放入冬笋片煮熟,转至低火煮沸1分钟,再加入蘑菇煮沸,低火继续煮3分钟。

4.最后,在调料中加入盐,你可以从锅里出来。

醋炸黄鱼

配料:900克大黄鱼,22克淀粉(玉米),15克醋,15克盐,15克番茄酱,15克糖,5克味精,5克胡椒,50克花生油。

实践步骤:

1.取下黄鱼的鳞片及内脏,洗净,两边切下月牙刀,撒上盐,腌20分钟,加入水(7克),将湿淀粉(15克)拌匀。

2.将干淀粉、胡椒粉、味精和米酒倒入碗中,撒在鱼身上,用热油锅炒金,作为一道菜。

3.将洋葱、生姜、番茄酱、糖、醋、盐和湿淀粉混合,加入油锅,趁热将其倒入鱼肉上。

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